Jag tänker inte tjata om att dagarna går fort, men herregud, det känns som om varje gång jag kollar så är det måndag. En ny sådan alltså och inte samma, för hur jobbigt vore det inte om tiden skulle stanna?
Helgen som gick var lika mysig som alla helger dessförinnan. Det är så härligt att Erik och jag tillsammans kan ligga kvar i sängvärmen och njuta av Esters bubblande. Att slippa väckarklockan och de supertidiga morgnarna är guld värt!
Fredagkvällen tillbringade vi hos vännen Magnus. Han lagade en helt makalös siciliansk måltid åt oss och middagen blev sådär härligt lång vilket är det bästa jag vet. Att umgås över god mat och en skvätt vin är ju underbart.
Sallad med dadlar, apelsiner och rödlök. En chockerande god kombination.
Pasta med fattigmansparmesan, dvs brödsmulor och sardeller. Så gott!
Saltimbocca - kalvkött med parmaskinka och salvia. Potatis & ljuvlig sås till.
Fruktsallad med en otroligt len och krämig mascarponekräm.
Lördagen gick i lugnets tecken. Vi gjorde ingenting speciellt och det var hur trevligt som helst. Framåt kvällen dukade vi upp en stor hög räkor, gott bröd och hemmagjord majonnäs. Satt och pillade med detta medan vi zappade mellan Jakten på Julia och Körslaget. Kan konstatera att tv-tablån på helgerna lämnar mycket i övrigt att önska.
I söndags bjöd vi på middag hemma hos oss. Våra kära utlandssvenskar (Mats, Jenny & kidsen) var hemma från Moskva och vi fick rå om dem under en kväll. Vi lagade en smarrig fisksoppa med aioli och till efterrätt serverades en frisk citroncheesecake. Ester diggade sällskapet och var på toppenhumör när William och Ella busade med henne.
Ella, Ester, William & Jenny har kurat ihop sig i soffan.
Som ni ser är det härliga tider hemma hos oss.
Nu längtar vi till påskledigheten som bara är en vecka bort.
Vilken helg... i matens tecken! Men visst är det underbart att äta gott. Jens brukar bli trött på mig för jag hinner inte äta upp förrän jag frågar vad nästa mål ska bli... Nu blev jag genast nyfiken på ert boende då jag ser den fina tapeten i bakgrunden =) Jens jobbar bara två veckor till sen ska han vara hemma med oss en vecka LYX... då hoppas jag vi är friska så vi kan hitta på en massa skoj!
Martina:
Härligt med gemensam ledighet! Håller absolut tummarna att ni mår tiptop då!
Yes, det blev mycket fokus på mat i helgen, men jag gillart! Är precis som du. Funderar på nästa rätt innan jag ens hunnit äta upp det jag har på tallriken. Erik har dock inte klagat på det än som tur är, hihi!
Det kommer säkert komma upp fler foton på vår lägis. Tycker dock det är lite svårt att få till bilder som inte ser kala och opersonliga ut. Det är tyvärr konsekvensen av ett avskalat boende. Den där hemtrevliga känslan är lite svårare att få till när man gillar minimalism. Vi har den senaste tiden försökt få in färg här och var och genast blir hemmet mysigare.
Tapeten du såg är de välkända björkarna från Cole & Son. Ett tag kändes det som om alla hade den på någon vägg. Vi har haft den ett bra tag nu och tröttnar aldrig. Funderar lite på vilken tapet som ska upp i Esters rum. Det finns mycket fint därute men tyvärr är Erik inte lika wild and crazy på just det området. Flera av mina lite mer färggranna alternativ har därför röstats ner. :)
Du får alltid läsa hela noveller här bland kommentarerna. Det där med "kill your darlings" är helt enkelt inte min grej. ;)